湖北荊門川東食品級六偏磷酸鈉批發商:乳化劑在食品工業中廣泛應用,在食品中如果沒有乳化劑,豆奶和花生奶就會失去光鮮的外表
乳化劑在食品工業中廣泛應用,在食品飲料中,我們平時所喝的豆奶和花生奶非常可口,而且也很好看,但其實這是因為乳化劑在其中起到的重大作用。
如果沒有乳化劑,豆奶和花生奶就會失去光鮮的外表。作為油料作物,大豆和花生中都有很豐富的脂肪,而這些脂肪是不能和水相溶的。
所以,湖北荊門川東食品級六偏磷酸鈉批發商提醒若不是乳化劑的作用,那么豆奶和花生奶上面就會浮著一層乳白色的油狀物。
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