焦磷酸鈉是縮聚磷酸鹽中的一個重要品種。無論是工業級還是食品級，它的用量均僅次于三聚磷酸鈉。供應商主要用于絡合劑、脫脂劑、水處理劑、洗滌印染漂白助劑、分散劑等。食品工業中則用于食品的持水保鮮，抗氧化等統稱為品質改良劑。

多年來，通過對工業焦磷酸鈉集中生產方法的實施、了解、研究和體會，發現由于該產品質量、生產設備、經濟技術指標乃至生產的正常運行均構成了不同程度的影響。因此小編通過本文，針對焦磷酸鈉生產過程中出現的一些現象進行更深入的研究和探討。

1、生產原理

焦磷酸鈉的品質要求比較高，國內生產廠采用熱發酸為原料，因此稱為熱法工藝。它的流程為：采用燒堿與工藝磷酸或食品級磷酸或低砷磷酸進行中和反應。經干燥和高溫聚合劑制得工業級或食品級無水焦磷酸鈉。

2、生產方法

國內外的焦磷酸鈉的生產方法歸納起來有兩種，即“兩步法”和“一步法”。目前的工藝是：干燥和聚合在兩個設備中分步完成。后者的工藝這是在同一個設備中完成干燥和聚合。

通過對工業無水焦磷酸鈉產品性質和工藝特點及其影響因素的探討，所選擇的相關措施和有效途徑實踐中驗證效果極佳。其得率均在95%以上。生產運行平穩、產品質量穩定可靠。