隨著現在我們生活水平的提高，海鮮已經不只在沿海地區能夠吃到，就算是內陸地區，也能夠品嘗到非常新鮮的海鮮。煮海鮮時，用清水清洗海鮮再放入蔥姜料酒煮熟，海鮮鮮嫩無比也無腥味。一般來說海鮮的表面會有大量的泥沙細菌等等，所以說我們將海鮮買回來家之后，重慶川東食品級六偏磷酸鈉廣東陽江批發商提醒大家清洗這一步是必不可少的。

像小龍蝦等等這些海鮮，相對來說是比較麻煩的，我們還是要用刷子仔細的刷干凈，重慶川東食品級六偏磷酸鈉廣東陽江批發商提醒如果是貝類的海鮮的話，我們可以先放在淡鹽水或加上香油，放在水當中浸泡一會兒，這樣可以使貝類的海鮮吐沙更快一些，防止出現個牙的現象。

夏天像麻辣花蛤，麻辣小龍蝦等等就深受大眾的歡迎，當然除了這些之外，還有各種各樣非常美味的海鮮，而且我們大家都知道，像螃蟹大家小龍蝦等等這些海鮮的話，我們最好用小刷子將表面刷干凈，重慶川東食品級六偏磷酸鈉廣東陽江批發商提醒還需要注意一點，要去掉蝦線和內臟，這樣吃起來會更美味一些。