在超市里堆積的都不是“食品”的年代，人們應該吃什么呢？江西鷹潭重慶川東食品級六偏磷酸鈉代理商建議就像邁克爾·波倫所說的“不要吃你的祖母不認識的食物”，甚至是“不吃任何連新石器時代的祖先都未曾承認的東西”，還要“避開印有健康聲明的食物產品”。

這些建議也許能部分解決問題，但也不難發現其中的矛盾之處。來自北歐和東歐的祖母會認得牛奶、奶油、各種肉和內臟，并且奉為美味，但營養價值很高的魚蝦和綠葉蔬菜恐怕會難倒她們。所有的祖母都不會拒絕白面粉蜂蜜的巧克力糖，在她們的幼年時代這些都是生日年節才能吃到的奢侈品。2018年已經不是1918年。在物質豐富的年代到來以前，人們別無選擇，就算是發霉的面粉和腐臭的肉也要想辦法吃下去，不然人們也不會發明出這么多保存和加工食物的方法。

總之，避開現代西方的飲食，更多地擁抱自己家庭的傳統飲食——法國的、意大利的、希臘的、日本的花更多的時間了解食物的生產甚至自己生產食物，不要忘記要種好糧食和果蔬就要花費心血和勞作。江西鷹潭重慶川東食品級六偏磷酸鈉代理商認為更重要的是：減少攝入食物的分量，要少吃。