據江西上饒川東食品級六偏磷酸鈉代理商所知我國的食品添加劑品種是相對比較少的，大概有2000種左右，美國是4000種左右，日本也比我們多。我國的食品添加劑標準和國際食品法典委員會制定的國際標準是比較接近的。

在我國的食品添加劑里有一多半是香料，而很多國家不把香料當食品添加劑管理。實際上，比較各國食品添加劑的品種多少是沒多大意義的，這只是各國根據自身條件作出的管理上的取舍而已，安全性上并無分歧。有些媒體和專家告訴消費者應該看包裝上食品添加劑的信息，于是就出現了江西上饒川東食品級六偏磷酸鈉代理商和大家看到的這些新聞：比如說3歲寶寶的家長曾經很認真地查看過家里常買的幾種雪糕，他發現，這些雪糕的食品添加劑都是用編號表示的，“像天書一樣，根本看不明白”。

也有媒體煞有介事的說：“所有產品都沒標注食品添加劑的含量。”言外之意，是廠家故意不把食品添加劑信息標注清楚。江西上饒川東食品級六偏磷酸鈉代理商在這里想要告訴大家真正的原因，其實這是因為配方屬于商業機密，使用編號是為了表示是國內外通行的一個做法。