在食品加工中經常會出現原本要合在一起的兩種及多種食物不能很好地結合在一起的情況出現，湖北宜昌食品級六偏磷酸鈉批發商認為如果解決不了這個問題，我們就會失去好多的美味食品。

當前，經常用到的食品乳化劑有：脂肪酸甘油酯類產品、脂肪酸山梨醇酯類產品、（各種脂肪酸）的蔗糖脂肪酸甘油酯產品、脂肪酰乳酸鈉（鈣）、聚甘油脂肪酸酯類產品、天然大豆磷酯類的產品以及其他類型的食品乳化劑。

經過科研學者等多方的努力，乳化劑在食品中的應用很好的解決了兩種互不相溶的液體均勻混合，湖北宜昌食品級六偏磷酸鈉批發商認為成為了食品加工中一種重要的添加劑。