據福建南平食品級六偏磷酸鈉代理商：所知含磷產品中最大的品種是磷肥，占所有磷酸鹽總量的87%。磷酸鹽經過百余年的發展，已經形成250多個品種、上千個規格的產品體系，涉及60多個工業部門。

磷的7%用于動物飼料添加劑的生產，是磷酸鹽的第二大消費領域，且產品以無機磷酸鹽為主。磷的3.4%用于洗滌劑產品生產，且呈逐年下降趨勢。食品、冶金、水處理等方面使用的磷酸鹽分別占磷消費量的1%以下：其中食品磷酸鹽占0.8%、金屬處理磷酸鹽展0.3%、水處理劑用磷酸鹽占0.4%、牙膏用磷酸鹽占0.2%、其他約占1.0%，電子工業是磷酸鹽的新興產業，呈快速發展趨勢。

福建南平食品級六偏磷酸鈉代理商還了解到目前全世界食品級磷酸鹽的消費量約為30萬噸（以P2O5計）。美國使用的食品級磷酸鹽有31種，根據其在食品加工中的功能，美國食品化學藥典（FCC）將它們分為15類。日本使用的食品級磷酸鹽有26種，在使用的1252種食品添加劑制品中，添加一種或多種磷酸鹽的制品為321種，占25.64%。