有的菜農為了使蔬菜生長加快、生長的多就用激素噴灑，吃了這種菜對健康不利，川東食品級六偏磷酸鈉廣東韶關廠家供應商教你識別。

例如：西紅柿表皮光滑，當菜農對它噴灑催大、催肥、催熟激素后，激素藥液一部分流至下端，致使該部位特別長肉，形成“尖屁股”。這種西紅柿當然不能吃。

此外，生長怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類，冬瓜、茄子上小下大，黃瓜則全身長坨，都是噴灑激素的結果。有的水果細皮嫩肉，有的芹菜體大身長，均不要吃為好。一些蔬果個頭很大，紅綠斑駁，摸起來發硬，切開后沒汁或汁很少，這也是催熟劑催熟的，川東食品級六偏磷酸鈉廣東韶關廠家供應商提醒大家不宜購買。

農藥隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質（空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用），所以對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農藥殘留量。川東食品級六偏磷酸鈉廣東韶關廠家供應商提醒一般應存放 15 天以上，也不要立即食用新采摘的瓜果。